Fakta
- Distrikt Rapaura, Wairau Valley
- Lagring 60 % av vinet är jäst och lagrat under åtta månader på franska ekfat, 40 % på ståltank
- Sockerhalt <1,2 g/100 liter
Smaknot
Stoneleigh Chardonnay är ett balanserat och friskt vin. Färgen är ljusgul och halmaktig. Doften bjuder på mogna aromer av stenfrukter som nektarin och persika tillsammans med inslag av päron, citrus, melon och tydliga toner av rostad ek och vanilj. Smaken är krämig och rund med drag av persika, äpple och subtila kryddiga fattoner som kardemumma och macadamianötter. Det finns även inslag av bröd, smörig nötighet och aningar av karamell och brödkryddor. Syran är frisk och ger vinet en ren, balanserad och lång eftersmak med drag av vanilj, smör och nötter.
Gott att veta
Chardonnay är en av världens vanligaste gröna druvor. Chardonnay är mycket anpassningsbar och odlas i alla länder. Själva druvan i sig har en neutral smak. Det är platsen där den växer och metoderna som används i vinframställningen som är avgörande. Detta är en av anledningarna till att chardonnay blivit så populär. Den låter vinmakarnas metoder och vingårdens egen terroir utveckla smakerna.
Citrus och syra
I varmare klimat som Australien och Chile blir chardonnayvinerna mer fylliga och tropiska. I svalare klimat, som i Marlborough går mognaden långsamt, vilket ger druvorna hög äppelsyra och inslag av citrus och stenfrukter. Chardonnay låter sig gärna läggas på ekfat, dock är eklagring inte särskilt vanligt i Nya Zeeland. De viner som lagras på ek vis får en krämig och fyllig struktur som balanserar frukt och syra.
Marlborough
Marlborough är Nya Zeelands största och mest kända vindistrikt, och samtidigt ett av världens yngsta. Marlborough ligger på den nordöstra spetsen av Sydön. I dag har regionen världsrykte främst på grund av sina aromatiska sauvignon blanc-viner, som står för en majoritet av landets vinproduktion och export. Marlborough har drygt 23 000 hektar vingårdar, vilket gör det till landets överlägset största vinregion.
Unikt klimat
Marlborough kännetecknas av unika omständigheter. Det sydliga läget gör regionen mycket sval och vindar från Antarktis påverkar druvorna så att mognaden går långsamt. Samtidigt är antalet soltimmar mycket högt, i kombination med mycket lite nederbörd. Jordmånen domineras av gamla, grusiga och steniga avlagringar från smältvatten och floder, vilket ger väl dränerade markförhållanden. I vingårdarna är det gott om runda stenar som hjälper till att konservera solvärme och bevara fuktighet. Det är dessa stenar som givit Stoneleigh sitt namn.
Kort om Stoneleigh
Stoneleigh ligger i distriktet Rapaura, i Wairau Valley, ett av Marlboroughs tre underdistrikt. Stoneleigh har haft mycket stor betydelse när det gäller att etablera nyazeeländska viner på världsmarknaden och att regionen Marlborough blivit en aktad och inflytelserik vinregion. I dag är Stoneleigh och Marlborough världsberömt för sina friska och syrarika vita viner.
Ungt distrikt
Vinodlingen i Marlborough är mycket ung. De första vinerna planterades i Marlborough så sent som på 1970-talet och Stoneleigh var en av de första aktörerna på plats. Det var familjen Corban, med libanesiska vinodlarrötter, som 1980 anlade Stoneleigh. Alex Corban kom att göra banbrytande insatser för den nya zeeländska vinindustrin och var mycket delaktig i att utveckla det kvalitetsfokus som landets vinproduktion har i dag. Stoneleighs första viner buteljerades redan året därpå.
Vinearchy
Avgörande för Stoneleighs framgångar har vinmakaren Jamie Marfell varit. Han var en av dem som såg till att Stoneleighs fick det världsrykte vingården numera har, inte minst när det gäller hållbarhetsarbete och den naturliga metodiken i vinframställningen. År 2001 blev Stoneleigh en del av den internationella dryckeskoncernen Pernod Ricard, som 2024 slog samman sina internationella vinmärken med Australian Wines och bildade det nya företaget Vinearchy.
- Chardonnay är en av få druvor som odlas i nästan samtliga vinländer
- Få druvor har en lika stor spännvidd i smakerna beroende på var och vem som odlat vinet
- Under 1990-talet fanns det en ABC-trend ”Anything But Chardonnay” där folk vände sig bort från Chardonnay. I dag har trenden vänt och i England är till och med Chardonnay ett vanligt flicknamn
- Stoneleighs vinarbete präglas av hållbarhet. Över 100 hektar av odlingarna drivs regenerativt efter naturens egna villkor
- I likhet med många andra odlingar i Marlborough konstbevattnas flertalet av Stoneleighs vingårdar
Kommentarer
Ett favorit vin som jag kommer tillbaka till efter att ha provat annat vin och som inte går att jämföra med detta.