Limoncello Spritz

En Limoncello Spritz är en förfriskande och söt cocktail som vanligtvis görs med limoncello, prosecco (italienskt mousserande vin) och sodavatten. Det är en populär drink som är lättsam och fräsch, perfekt för varma dagar eller som en aptitretare före en måltid.

En "spritz" är en typ av cocktail som har sitt ursprung i Norditalien. Ursprungligen var det en enkel drink bestående av vin blandat med kolsyrat vatten eller sodavatten. Med tiden har den utvecklats till många variationer, inklusive användningen av likörer och olika typer av sprit, som Aperol, Campari, eller som i fallet med Limoncello Spritz, Limoncello.

Denna limoncello-drink är en av den mest populära spritzdrinkarna just nu. Du hittar den på de flesta uteserveringarna och det är inte undra på. Den är frisk och fräsch med smak av solmogna citroner.

Limoncello är en italiensk likör gjord på citroner, som har sitt ursprung i södra Italien, särskilt i områden som Amalfikusten, Sorrento och Capri. Likören tillverkas genom att citron infuseras i ren alkohol, vilket drar ut de eteriska oljorna från skalen. Efter infusionen sötas blandningen med sockerlag och späds ut för att få en lägre alkoholhalt, vanligtvis mellan 25–30%.

Limoncello är känd för sin intensiva citronsmak och ljusgula färg.